金沢から加賀温泉へ
蟹や海老などの甲殻類が何よりも好きな私。 出身地の山口県は車海老の養殖が盛んで、 車海老養殖発祥の地として知られる秋穂があります。 正月には食卓に普通に並び、子どもの頃から親しんできました。 でも、わ…
こんにちは。院長の波木です。 12月は古くから「師走」と呼ばれますが、 これはお坊さんが走り回るほど忙しくなることが 由来のひとつとされています。 年末に向け…
秋も深まり、空気が冷たく澄んでくると、 ブラームスの後期ピアノ作品がひときわ心に響きます。 若き日には力強く構築的な大作を多く残した彼も、 晩年には、より内省的なピアノ小品を数多く書きました。 今回ご…
こんにちは。院長の波木です。 11月17日は肺がんへの理解と 予防意識を高めるために定められた 「肺がん撲滅デー」です。 肺がんの主な原因とされるタバコは、 全身のさまざま…
先月に引き続き、今回も北海道への旅のレポートです。 <3日目> 釧路のホテルは、2泊とも素泊まりにしていたので、 コンビニで買った朝食を食べて早めに出発。 外の気温は 23°C、少し肌寒く…
こんにちは。院長の波木です。 今年は秋の味覚であるサンマが大漁です。 サンマなどの青魚に多く含まれるDHAは 認知症予防にも役立つ可能性 があるとされ、 積極的に摂りたい栄…